درباره سیگار برگ بیشتر بدانید

سیاح معروف کریستف کلمب برای اولین بار توتون را به اروپا معرفی کرد. دو تن از ملوانان کریستف کلمب که در بسیاری از سفرها او را همراهی می کردند، رودریگو دی جرز و و لوئیس دی تورز برای اولین بار توتون را در جزیره هیسپانیولا مشاهده کردند. بومیان منطقه به رسم دوستی سیگار برگ به آنها تعارف کردند و آنها نیز آنرا پذیرفتند. البته دلیل پذیرش آنها عطر گیرا و بسیار عجیب این ماده مخدر برای آنها بوده است.

از آن پس توتون و تنباکو به طور گسترده ای در جزیره کارائیب مرسوم گشت. سپس همین ملوانان دوباره این ماده مخدر را در کوبای امروزی مشاهده کردند. در خاطرات این ملوانان از سیگار برگ به صورت برگ های پیچیده شده در هم که خشک گردیده اند و از آن دود زیادی بلند می شود یاد شده است. در همین حال اکثر ملوانان اسپانیایی کریتف کلمب از سیگار استفاده می کردند و این رسم در بین سایر ملوانان نیز شایع گشته بود. لذا سیگار بدین ترتیب وارد اسپانیا و پرتقال گردید. از آن پس از سیگار توسط ژان نیکوت، سفیر وقت فرانسه در پرتقال به فرانسه برده شد. سپس به ایتالیا راه یافت و از آنجا توسط سروالتر رالی به آمریکای (کنونی) و انگلستان راه یافت. اکنون تمام اروپا با استعمال سیگار آشنا شده بود و در اواسط قرن شانزدهم به امری رایج در انگلستان تبدیل شد.
در قرن نوزدهم میلادی هنوز سیگار کالایی کمیاب است ولی استعمال آن شایع گردیده است. در سال 1905 بیش از 80000 کارخانه کوچک تولید سیگار برگ در آمریکا وجود داشت که اغلب آنها مغازه ها یا کارخانجات کوچکی بودند که به صورت خانوادگی اداره می شدند.

در ابتدا از توتون و تنباکو به عنوان یک ماده دارویی یاد می شد. در سال 1592 میلادی کشتی بادبانی سان کلمنه 50 کیلوگرم از بذر آن را به ارمغان آورد. از آن پس از بذر توتون توسط مبلغان کاتولیک به دلیل آب و هوای بسیار مناسب به فیلیپین منتقل و کشت گردید.

پادشاه ادوارد یکی از طرفداران پر پروپا قرص سیگار به شمار می آید. البته در حال حاضر کارخانه ای با نام کینگ ادوارد به یادبود توجه این شخص به سیگار برگ، در حال تولید سیگار برگ میباشد. گرانت رئیس جمهور آمریکا، فردریک فروید و وینستون چرچیل و مارک تواین را می توان از بزرگترین طرفداران سیگار برگ دنیا به شما آورد. تقریبا در تمام عکس های به جا مانده از این اشخاص، در حال استعمال سیگار برگ هستند.
تولید سیگار برگ:
برگ توتون پس از برداشت توسط فرایندی شامل گرما و سرما به برگ سیگار تبدیل می کنند. فرایند اول معمولا زمانی بین 25 تا 35 روز با توجه به منطقه جغرافیایی و همچنین میزان برداشت متغیر است. فرایند بعدی، فرایند پخت است که به صورت امری بسیار مهم تلقی می گردد. در نهایت زمان به فرایند تخمیر می رسد. در این فرایند در حقیقت برگ سیگار کاملا می میرد و از فاسد شدن آن جلوگیری می شود. در حقیقت در این فرایند است که طعم و بوی اصلی برگ در آن نماد پیدا می کند. البته برگ ها با توجه به اندازه و سن و رنگ قبلا تقسیم بندی شده اند و هر گروه به صورت جداگانه فرایند را طی می کنند.

برگ ها پس از این مرحله با غلطک هایی صاف می شوند تا آماده پیچیده شدن با دست شوند. برگ های سیگار پس از پیچیده شدن، اگر که فرایند را به صورت کامل طی کرده باشند می توانند سالها در 12 الی 20 درجه سانتیگراد و 70% رطوبت نگهداری شوند. البته هر چه عمر سیگار برگ بیشتر باشد، کالایی گرانبهاتر تلقی می گردد. سیگار برگ را در دستگاهی به نام هومیدور نگهداری میکنند در حقیقت هومیدور شایط فوق را برای سیگار مهیا می کند. حتی در صورتی که سیگار برگ خشک شود، می توان آن را در هومیدور قرار داده و دوباره نگهداری کنند.
در حال حاضر بزرگترین شرکت تولید کننده سیگار برگ جهان آلتادیس است. آلتادیس در آمریکا، دومینیکن و هندوراس سیگار برگ تولید می کند. همچنین سهم عمده ای از شرکت هابانوس دارد.

تقریبا تمام سازندگان مدرن سیگار برگ امروزی را همان کارخانه داران کوچک تولید سیگار تشکیل می دهند که این هنر را از نسلی به نسل دیگر انتقال داده اند. این خانواده ها در اکثر تبلیغات سیگار برگ ها نشان داده می شوند.

در حال حاضر سلطان سیگار برگ دنیا شش نفر هستند که عمده تجارت این کالا را در اختیار دارند:

1-آقای ادگار ام کولمن، میر عامل شرکت سیگار که در ایالات متحده آمریکا زندگی می کند.

2-آقای زیانو دیویداف، بنیانگذار شرکت دیویداف که در سویس زندگی میکند.

3-آقای کارلوس فونته، در جمهوری دو مینیکن زندگی می کند.

4-آقای فرانک لانزا، در ایالات متحده آمریکا

5-آقای استنفرد جی نیومن از آمریکا

6-آقای آنجلو الیوا از آمریکا
شناخته ترین آنها خانواده فونته میباشد. کارخانه آنها هنوز به صورت خانوادگی اداره می شود و این خانواده یکی از بزرگترین ثروتمندان تاریخ هستند.

چگونگی تقسیم بندی سیگار برگ:

معمولا سیگار برگ را با توجه به رنگ آن طبقه بندی می کنند. تولید کنندگان سیگار برگ بیش از صد ها جلد کتاب در این مورد منتشر کرده اند ولی به صورت کلی با توجه به سطح ظاهری سیگار برگ و رنگ آن به هفت گروه عمده تقسیم می شوند:

Figurado Description
Torpedo Like a parejo except that the cap is pointed.
Pyramid Has a broad foot and evenly narrows to a pointed cap.
Perfecto Narrow at both ends and bulged in the middle.
Presidente/Diadema shaped like a parejo but considered a figurado because of its enormous size and occasional closed foot akin to a perfecto.
Culebras Three long, pointed cigars braided together.
Tuscanian The typical Italian cigar, created in the early 19th century when Kentucky tobacco was hybridized with local varieties and used to create a long, tough, slim cigar thicker in the middle and tapered at the ends, with a very strong aroma. It is also known as a cheroot, which is the largest selling cigar shape in the United States.


البته سازندگان سیگار برگ به غیر از تولید یک نوع ناب از سیگار، دست به تولید گونه های ترکیبی یا میکسچر هم می زنند. گونه های میکسچر به گونه ای از سیگار برگ ها اطلاق می گردد که به صورت ترکیبی از چند برگ پیچیده می شوند که بیشترین لذت را برای استفاده کننده در بر داشته باشد. سیگار برگ ها معمولا یک سر پیچیده هستند که اکثرا احتیاج به بریدن یا کات کردن دارد. این قسمت بوسیله مایع سیگار (عصاره سیگار) و یا آرد و آب جمع می شوند.

سیگار برگ ها به سه صورت کات (بریده) می شوند:

1- گیلوتین کات

2-وی کات

3-پانچ کات
سیگار برگ هایی که از سر پیچیده شده اند معمولا کات می شوند. به قسمت ابتدایی سیگار برگ اصطلاحا (Foot) گفته می شود. لازم به ذکر است که تدخین سیگار برگ به صورت گرفتن کام آرام از سیگار برگ و چرخاندن آن در دهان صورت می پذیرد و بر عکس سیگارت، داخل دادن آن در ریه ها چندان متداول نیست.لازم به ذکر است که معمولا سیگار برگ را باید با فندک روشن کرد چرا که استفاده از کبریت به دلیل وجود گوگرد در آن موجب عوض شده طعم اصلی سیگار برگ می گردد.

طعم سیگار های برگ با توجه به رنگ آنها با هم تفاوت دارد. این مسئله کاملا شبیه توتون پیپ می باشد. هر چه سیگار برگ تیره تر باشد، معلوم است که در آن اسانس بیشتری به کار رفته و در نتیجه سیگار برگ لایت تری استفاده می کنید. سیگار برگ های روشن نشان دهنده عدم استفاده اسانس بوده و طعم اصلی سیگار را امتحان می کنید.

انواع لفافه های سیگار برگ:

Color Description
Double Claro very light, slightly greenish (also called Candela, American Market Selection or jade); achieved by picking leaves before maturity and drying quickly, the color coming from retained green chlorophyll; formerly popular, now rare.
Claro very light tan or yellowish. Indicative of shade-grown tobacco.
Colorado Claro medium brown, includes Natural and English Market Selection
Colorado Distinctive reddish-brown (also called Rosado or Corojo)
Colorado Maduro darker brown; often associated with African wrapper from Cameroon, and Honduran or Nicaraguan grown wrapper from Cuban seed.
Maduro Very dark brown or black; primarily grown in Connecticut, Mexico, Nicaragua and Brazil.
Oscuro Very black, (also called Double Maduro), often oily in appearance; has become more popular in the 2000s; mainly grown in Cuba, Nicaragua, Brazil, Mexico, and Connecticut, USA.
برخی از کلماتی که برای توصیف طعم سیگار برگ به کار می روند عبارتند از: تند، تند فلفلی، خامه، سوخته، سبز، خاکی، جنگلی، کاکائو، بلوط و چرمی. اقلام مختلفی که در عطر و طعم توتون تاثیر گذار هستند به این قرارند: نوع توتون، کیفیت برگ، طعم دهنده اضافه شده به سیگار، سن، رطوبت و نوع ساخت سیگار برگ (دست ساز و یا ماشین ساز).

هومیدور

هومیدور وسیله ای است جهت نرم و سالم نگه داشتن سیگار برگ. اگر که شما عادت به استفاده از سیگار برگ و یا توتون دارید داشتن یک هومیدور مناسب با استفاده برای شما حتمی است. هومیدور میبایستی 68 تا 74% درصد رطوبت و دمایی در حدود 68 درجه فارتهایت را تامین کند. اگر که سیگار برگ شما خارج از هومیدور باشد حتما خشک می شود. در این زمان است که سیگار برگ خشک بسیار تند می سوزد و معمولا طعم تند و رایحه ای خشک به خود می گیرد. این در حالی است که سیگار برگ های نرم و سالم که در هومیدور بوده اند بسیار نرم می سوزند و طعم آنها خنک و لایت است.

معمولا داخل هومیدور ها با چوب سدر و یا چوب ماهوت ساخته می شوند. قسمت خارجی آن میتواند در برخی قسمتها پلاستیک و یا فلز باشد.
داخل هومیدور دستگاهی وجود دارد به نام هومیدیفیر. کار هومیدیفیر رطوبت سازی مناسی برای نگهداری توتون و سیگار برگ است. در صورتی که سیگار برگ استفاده می کنید و یا به طور همیشگی پیپ می کشید تهیه یک هومیدور با اندازه متناسب حتما توصیه می گردد.

سیگار برگ هایی که خارج از هومیرور نگهداری میگردد بعد از مدت زمانی زطوبت خود را از دست داده و طعمی تند و آتشین به خود میگیرند.

در هر حال خرید یک هومیدور از یک فروشنده آگاه حتما به شما توصیه می گردد.

یخچال را با هومیدور اشتباه نگیرید: بسیاری از دوستان از یخچال برای نگهداری سیگار برگ و توتون استفاده می کنند که کاملا اشتباه است. هومیدور تزریق رطوبت است و از سرما برای کنترل رطوبت استفاده میگردد(تزریق مستمر رطوبت است و از سرما هم برای کنترل آن می شود استفاده کرد) ولی یخچال صرفا سرمایش. توتون ها و سیگار برگ هایی که در یخچال نگهداری میگردد به دلیل از دست دادن رطوبت و وارد شدن سرما معمولا دچار شکستگی توتون و برگ میشوند.

نوشته های مرتبط

جوابی بنویسید