درباره قهوه

آموزش باریسا 1

در دنیای امروزی برای بهتر زندگی کردن باید خودمان را با معیارهای زندگی بهتر به روز کنیم. در قرن اخیر مهمترین سرمایه یک انسان وقت و انرژی اوست . نوشیدن یک فنجان قهوه ایده ال همراه با یک تیکه از هر نوع شیرینی مورد علاقه شما به شرط سالم بودن و دارا بودن ارزشهای غدایی مورد نیاز بدن در صبح ... بیشتر بخوانید »

روش تهیه کافه لته با موکاپات . . .

کافه لته یکی از نوشیدنی های پرطرفدار دوستدارن قهوه به شمار می آید. بسیاری از دوستان فکر می کنند برای تهیه این دست از نوشیدنی ها باید دستگاه های مجهز و گران قیمت بخرند، البته اگر هم خریدید حتما از کیفیت مقبول تری برخودار خواهید بود ولی با اسپرسوساز موکاپات و فرنچ پرس هم میتوانید نتیجه عالی کسب کنید. در ... بیشتر بخوانید »

قهوه سبز و عملکرد آن در لاغری

قهوه سبز، قهوه لاغری سلام، به مروری دوباره بر روی خواص قهوه سبز در لاغری خوش آمدید. خوشحالیم که در این قسمت شما را با هر آنچه مایلید درباره قهوه سبز بدانید آگاه سازیم و نه فقط بخشی از از اطلاعات بلکه تمامی اطلاعات لازم درباره قهوه سبز و تاثیر آن در روند لاغری را با شما عزیزان در میان ... بیشتر بخوانید »

قهوه سبز

در پی اشتیاق شما عزیزان برای کسب اطلاعات در مورد قهوه سبز و تاثیر آن در روند لاغری، در ادامه آموزش باریستا این بخش را به قهوه سبز اختصاص داده ایم. مطالبی که خواهید خواند طی تحقیقات همچنین تجربیات و مطالعاتی که انجام داده ایم می باشد. چگونه از دانه قهوه سبز جهت لاغری استفاده کنیم نکته بسیار مهمی که ... بیشتر بخوانید »

قهوه، از مزرعه تا فنجان اسپرسو

اکثر اسموکرهای پیپ طرفداران و عاشقان قهوه هستند و پیوند محکمی بین اسپرسو و پیپ وجود دارد، شاید دلیل آن شروع هر دو آنها به گونه ای از ایتالیا باشد. طراحی پیپ های شگفت انگیز با ذوق و سلیقه ای خاص و تاریخی و همچنین شروع فرهنگ اسپرسو از ایتالیا مسلما جالب می تواند باشد. این فیلم از مزرعه قهوه ... بیشتر بخوانید »

چای یا قهوه؟

قهوه یا چای؟ تحقیقات نشان داده است که قهوه و چای هر دو در روشهای مختلف برای سلامتی مفید است. این تحقیقات توسط کارشناسان تغذیه و سلامت بر روی ۱۰۰ ها بدن انسانهای رو به رشد و همچنین بزرگسالان به عمل آمده است. چای چای بر حسب نوع و گونه خود به سه بخش تقسیم می شود. چای سفید، چای ... بیشتر بخوانید »

درباره قهوه

درباره قهوه، قهوه چیست؟ قهوه درختی است که در نواحی گرمسیری می‌روید و بلندی آن بین ۳ تا ۱۰ متر است. درخت قهوه پس از ۳ تا ۵ سال از زمان کاشت محصول می‌دهد. گلهای سفید قهوه خوش‌بو است و بسیار شبیه به یاسمن. و اما آنچه که ما به نام قهوه می‌شناسیم میوه این درخت است که که برشته ... بیشتر بخوانید »

قهوه ساز اسپرسو اتوماتیک، تمام اتوماتیک . . .

قهوه ساز های اسپرسو اتوماتیک خانگی و اداری پیشرفته مدت زمان محدودی است که به طور گسترده وارد بازار شده اند و البته مخاطب خود را هم پیدا کرده اند. این قهوه ساز های نسبت به هم ردیف های خود از قیمت و صد البته کیفیت بسیار بالاتری برخوردار هستند. مزایای استفاده از قهوه سازهای اسپرسو اتوماتیک: 1- آسیاب کردن ... بیشتر بخوانید »

۶ دلیل برای بیشتر نوشیدن + ۶ راه سالم تر نوشیدن قهوه

تاثیرات مثبت قابل توجهی در قهوه موجود است که بسیاری از مردم دنیا ترجیح می دهند اول صبح، برای حفظ سلامتی و نیروی مضاعف یک فنجان قهوه بنوشند. مطمعنا شما نیز پس از مطالعه مطالب زیر تمایل بیشتری به نوشیدن قهوه خواهید داشت و دفعه آینده که اقدام به درست کردن یک فنجان قهوه نمودید با علم بر اینکه قهوه ... بیشتر بخوانید »

اسیدیتی قهوه

اسیدیته قهوه به چه معمایی است و چه طعمی می تواند داشته باشد؟ شاید از شنیدن این که قهوه اسیدیته دارد کمی بترسیم یا با کمی تردید یک فنجان قهوه بنوشیم. اما اسیدیته یکی از چهار خصوصیت اصلی دانه بوداده قهوه (Acidity -Aroma- Body – Flavor ) است و این اصطلاح اشاره دارد به طعم واضح ترش مزه‌گی قهوه. طعمی ... بیشتر بخوانید »

رست های رایج قهوه

اکثر استفاده کنندگان قهوه حتی از انواع قهوه های موجود جهت طبخ بیخبرند. در این بخش انوع قهوه هایی را که میتوانید تهیه و استفاده کنید را به شما توضیح خواهیم داد: ۱- قهوه فوری یا قهوه Instant: قهوه فوری نوعی از قهوه است که به روش خشکاندن قهوه به صورت برقی صورت می پذیرد و اکثرا با نام نسکافه ... بیشتر بخوانید »

مقدار مصرف صحیح قهوه چقدر است؟

چقدر قهوه باید در روز مصرف شود و چقدر قهوه در روز می تواند برای ما مفید باشد؟ دکتر Varro E.Tyler استاد دانشکده داروسازی در West Lafayette Indiana می گوید:” من به شما توصیه می کنم که نوشیدن قهوه را به ۲ فنجان قهوه دم کرده یا سه فنجان قهوه فوری در روز محدود کنید.” لازم است کمی هم در ... بیشتر بخوانید »

دانستنیهایی درباره قهوه

 قهوه اولین بار به وسیله یک چوپان در کشور اتیوپی کشف شد. پس از آن کشور یمن اولین کشوری بود که دانه قهوه در آن کشت شد. تمام گونه های قهوه از روناسیان میباشند. در واقع روناسیان زیر شاخه تمام گونه های قهوه است. ۲۱درجه بالای خط استوایی و ۲۱ درجه پایین خط استوایی (مناطق گرمسیر) مرغوبترین آب و هوای ... بیشتر بخوانید »

خواص قهوه

در مورد قهوه و خواص آن بیشتر بدانید . . . قهوه‌ی اسپرسو، یک قهوه‌ی بسیار تلخ و تیره است که با عبور پر فشار آب داغ از میان دانه‌های قهوه‌ی آسیاب شده تهیه می‌شود. نوشیدن اسپرسو با افزایش سطح انرژی و کاهش موقت گرسنگی همراه است، و به شما کمک می‌کند که وزن کم کنید! این اثرات، بخاطر وجود ... بیشتر بخوانید »

در مورد قهوه و خواص آن بیشتر بدانید

قهوه‌ اسپرسو، یک قهوه‌ی بسیار تلخ و تیره است که با عبور پر فشار آب داغ از میان دانه‌های قهوه‌ی آسیاب شده تهیه می‌شود. نوشیدن اسپرسو با افزایش سطح انرژی و کاهش موقت گرسنگی همراه است، و به شما کمک می‌کند که وزن کم کنید! این اثرات، بخاطر وجود کافئین در قهوه است. تا زمانیکه به اسپرسو شکر یا خامه ... بیشتر بخوانید »